【豊川市】「365日大葉を食べる人」に密着！大葉が名脇役から主役の座へ！

Instagramで以前より気になっていた「365日大葉を食べる人」に密着しました。

愛知県の大葉は生産量全国一！

豊川市は県下第2位の生産量があり、豊川しても誇らしい農産物の一つです。

また豊川市で栽培されている品種は、柔らかく香りが高いのが特徴です。

そして「とよかわブランド」として多くの方に親しまれています。

そんな大葉を多くの方に食べていただきたい！とJAひまわりの営農部青果課の佐藤光さんが立ち上がり「365日大葉を食べる人」として活躍されています。InstagramやTikTokで大葉の食べ方やレシピなどを投稿し、大反響なアカウントです。洋食・和食・中華・イタリアン等、分かりやすいレシピでファンを集めています。「365日大葉を食べる人」のたすきをかけて登場！エンターテイメント性抜群です。「365日大葉を食べる人」のInstagramやTikTokでは「大葉の食べ方が広がりました」「大葉が大好きになりました」などの嬉しいコメントを視聴者の方から頂けるそう。「その嬉しいコメントを大葉生産者のグループLINEに送っています」とダイレクトな言葉を生産者の方に届けている佐藤さん。大葉には栄養が豊富であるとともに、香りが豊かで食欲がアップする効果もあるそう。

これからの季節の夏バテにはうってつけの食品です。こんなに楽しいアイテムも販売しています。取材に伺った際は売り切れていたのでDMで問い合わせてみてくださいね！大葉は色々な加工品もあり、豊川市民の食卓を鮮やかにしてくれています。「365日大葉を食べる人」の簡単おススメレシピです。大葉を焼肉のタレで和えてそのままご飯のお供に。こちら試しましたが激ウマ簡単レシピです。定番ですが明太子クリームパスタに大量の大葉をON！間違いないレシピです。大葉は名脇役が主役になる農産物！大葉の魅力が存分に伝わる「365日大葉を食べる人」のInstagramとTikTokを要チェックしてみてくださいね！