【蒲郡市】日本のロールケーキNo.1受賞パティシエのロールが感動級！セラヴィドットエムへ行ってみて♪
「美味しいっていう笑顔が見たくて」
そんな想いから、カウンター6席の小さなお店をひとりで営んでいるのが、セラヴィドットエム。 
カスタマイズパフェで人気のスイーツ店なんですが、実はケーキや焼き菓子もめちゃくちゃ本格派なんです。
オーナー兼パティシエは、半田の有名店で経験を積んだ実力派。
通称「まゆみん」として親しまれていて、日本のロールケーキNo.1にも輝いた経歴の持ち主。
ひとつひとつ丁寧にスイーツを作り続けています。
店内はお席も満員で、パフェを楽しんでる人や、デコレーションケーキの予約にきた方で賑わってました。
こんなに美味しそうなケーキもあります。
この日は、インスタで見て気になっていたあんバターパイを買いに行ったら、ずっと食べたかったロールケーキにも出会えちゃいました。
まずはロールケーキから。
濃厚な卵を使ってしっとり焼き上げた生地は、きめ細かくて口どけ抜群。
そこに、生クリームとカスタードを絶妙にブレンドしたクリームがサンドされてて、甘さは控えめなのにコクはしっかり。
重たくないから、気づいたらもう一切れ食べたくなっちゃう美味しさです。
さすが日本のロールケーキNo.1に輝いただけある…！
パフェの中にも使われてるっていうのも納得でした。
そしてお目当てのあんバターパイ。
サクサクのパイ生地に、ちょうどいい甘さのあんことバターの塩気が絶妙にマッチ。
甘党さんはもちろん、甘じょっぱい系が好きな人にもハマる美味しさです。
インスタのストーリーズで見てからずっと気になってた一品だったんですが、期待を裏切らない味でした。
セラヴィドットエムでは、オーダーデコレーションケーキにも対応してます。
「こんなケーキにしたい」っていう想いを大切にしながら、できる範囲で丁寧に形にしてくれるので、大切な記念日にもぴったり。
ロールケーキは毎日焼いてるそうなので、気になった人はぜひお店を覗いてみてくださいね♪
小さなお店だからこそ味わえる、特別なスイーツ時間が待ってますよ。
「セラヴィドットエム」はこちら↓
