【豊川市】揚げたて80円の幸せ。ご夫婦で営む「食肉の鳥初」の王道コロッケがウマすぎた♪

ご夫婦で営まれている、とても雰囲気のいいお肉屋さん「食肉の鳥初」。

店先に立つだけで、どこか懐かしくてほっとする空気が流れています。

ここでぜひ味わってほしいのが、すべて手作りの揚げ物。

なかでも看板メニューは、王道中の王道・コロッケです。

北海道産の男爵いもをベースに、じっくり炒めた玉ねぎと豚肉を合わせ、味付けはなんと塩のみ。

素材の甘みと旨みをしっかり引き出した、まさに“シンプルイズベスト”な一品です。

油から引き上げられた瞬間のコロッケは、黄金色の衣がサクサク。

ひと口かじると、ふんわりやわらかな具が口いっぱいに広がり、思わず笑顔に。ソースをつけてももちろん美味しいですが、まずはぜひ何もつけず、そのまま味わってほしいところです。

夕方になると、学校帰りの学生さんや、晩ごはんのおかずを求める主婦の方で店内はにぎやかになるそう。

揚げたてをいただける「フライタイム」は1日2回。

ジュージューと音を立てて揚がる様子を間近で見られるのも魅力。

香ばしい匂いに、待ち時間さえごちそうです。

電話注文も可能なので、待たずに揚げたてをゲットできるのも嬉しいポイントです。

さらに、コロッケをタレで煮付けて玉子でとじる“カツ丼風アレンジ”もおすすめ。

煮具合はお好みでどうぞ。

町のお肉屋さんならではの、あたたかさと美味しさ。

今日のおかずに、ちょっとした幸せを足してみませんか？

そして優しさあふれる店主のもう一つのおすすめは「やきぶた」。

旨味がギュッと凝縮したやきぶたが大人気だそうです。

こちらも気になるのでまた伺いたいです。

「食肉の鳥初」はこちら↓