【蒲郡市】子どもたちが笑顔に♪サーキュラーエコノミーこども食堂がシェフズトライテーブルで開催！

蒲郡市で開催された、サーキュラーエコノミーを体験できるこども食堂。

会場となったのは、変なホテル蒲郡内にある創作レストランシェフズトライテーブルです。

このこども食堂では、レストランで出る食品残渣をミズアブが食べ、そのミズアブがニワトリのエサに。
ニワトリが産んだ卵を使って食事をするという、「捨てられるはずだったものが、次の命につながる」循環型の取り組みが実践されました。

今回は、その循環から生まれた2種類の卵を使ったカステラの食べ比べも行われました。

子どもたちは「味がちがう！」「どっちもおいしい！」と、笑顔いっぱいで楽しんでいました。

楽しみながら“食べ物を大切にすること”を学べる、あたたかな時間となりました。

当日は蒲郡市長も来場され、子どもたちの様子を見守りながら関係者と交流する姿も。

行政・地域・飲食店が一体となって取り組む活動であることが、会場の雰囲気からも伝わってきました。

こども食堂にはカレーやおでん、パスタ、お肉、そしてデザートなど豪華な食事が並び子どもたちの笑顔が溢れた空間となりました。

そんなこども食堂が行われた場所ですが、実はここ、ランチでも評判のレストランなんです。

開放感のある店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しめる空間。

地元食材を取り入れた創作ランチは、見た目も美しく、満足感のある内容で、「また来たい」と感じさせてくれます。

サンドウィッチランチの魅力は、なんといっても気軽さと満足感のバランス。
パンに、新鮮な野菜や具材がたっぷり挟まれていて、見た目以上に食べ応えがあります。

ひと口ごとに素材の味がしっかり感じられ、最後まで飽きずに楽しめるのもポイント。 
 
 シェフズトライテーブルは、“おいしい”を通して循環を伝えてくれる、蒲郡らしい場所でした。

ぜひ皆さんランチも魅力的なので立ち寄ってみてくださいね。

 シェフズトライテーブルはこちら↓