【蒲郡市】三河大塚の創作居酒屋「ひだ屋」は雰囲気も味も◎！ふらっと立ち寄りたくなる隠れ家居酒屋

三河大塚駅から徒歩2分の場所にある、2024年5月にオープンした居酒屋「ひだ屋」。

駅チカなのにちょっと隠れ家的で、ふらっと入りたくなる雰囲気が魅力のお店です。

交差点の角にあるお店なので気になっている方も多いのではないでしょうか？

早い時間に来店したので一番乗り！

店主が快く迎えてくれました。

初めてでも「ただいま」って言いたくなるくらい居心地がいい！

「ひだや」では、お通しもすべて店主の手作り。
一品一品にちゃんと手がかけられていて、どれもほっとする味わい。

小鉢をひと口食べただけで「あぁ…なんか懐かしいな」って思ってしまうような、そんな優しさが詰まってます。

決して派手じゃないけど、どこか家庭的で、心があったまる味。

「ひだ屋」のメニューはこちら↓

 

そんな「ひだや」の人気メニューでおすすめは、なんといっても蒲郡名物「メヒカリの唐揚げ」！

メヒカリは深海魚で、旬は冬から春。

サンマの約2倍の旨みがあるらしく、白身はふわふわ、骨まで柔らかいから丸ごと食べられる！

外はカリッ、中はふわっとジューシーで、とっても美味しくいただきました。

もうひとつのイチオシは「だし巻き卵」。

これがまた最高！

出汁がしっかり効いてて、ふんわり優しい味わい。

お酒にも合うし、シメにもいけちゃう万能なおかず。

季節の素材を使った料理など、どれもお酒が進む味ばかり。

ひと皿ごとに「これも好き！」「次も頼みたい！」って思えるような、絶妙なバランスの料理ばかりで、ついあれこれ頼みたくなっちゃいます。

手作りならではの温かさがあって、どのメニューにも店主さんのこだわりを感じました。

ひとり飲みにも、友達との語らいにもぴったりな、そんな居酒屋「ひだ屋」のおつまみたち。

気づけばグラスもお皿も、何度もおかわりしてました。

営業時間は17:00〜22:00（ラストオーダーは21:30）で、定休日は日曜と月曜。

現金のみなので、お財布だけ忘れずに～！

メニューはもちろん、店主さんの人柄やお店の空気感まで居心地がGOOD♪

ついつい長居しちゃう感じ。

ぜひ皆さん「ひだ屋」に行ってみてくださいね！

きっとお気に入りのお店になるはずです。

「ひだ屋」はこちら↓