【蒲郡市】新鮮な深海魚を楽しめる鮮魚店「順風丸」魚の目利きはプロの腕前

蒲郡市松原町にある鮮魚店「順風丸」は主に深海魚を販売しているお店です。店主の加藤佳代さんのご主人は深海魚を得意とする漁師。美味しい魚の目利きはプロです。

こちらのお店は2023年12月16日に開店したお店です。形原漁港で水揚げされた深海魚を直送で販売しているので、新鮮さはお墨付き、

蒲郡といえば「メヒカリ」。

年齢関係なく、みんな大好きな深海魚の「メヒカリ」です。

こちらのお店では油で揚げるだけの「メヒカリ唐揚用粉つき」も販売しています。

形原の深海漁船「順風丸」は、蒲郡市の大人気水族館「竹島水族館」に深海魚を提供しているそう。水族館で泳いでいる種類の深海魚も鮮魚店「順風丸」に並んでいます。

あまり目にしたことがない魚も並びます。店主におすすめの食べ方、さばき方等聞いたら教えてくれますよ！

店主の加藤佳代さんは、「新鮮な魚のおいしさを多くの人に知ってほしい」と意気込んでいらっしゃいました。地元の魚屋さんが減る一方で、地元の海産物を提供しはじめ深海魚の魅力を伝えてくださいました。

最高の鮮度を保った魚を楽しむことが出来る鮮魚店「順風丸」に是非お立ち寄りくださいね。

鮮魚店「順風丸」はこちら↓